В этой статье специалисты проекта «Я Расту!» дают несколько советов о том, как придерживаться сбалансированного питания в целом, выбирать правильные продукты в магазине и не сойти с ума от подсчета калорий.
В первую очередь надо помнить, что здоровое питание – это не про диеты и похудение. Это способ снабдить наш организм достаточным количеством полезных элементов, важных для его развития и работы. В любом возрасте, кстати 😉
Во-вторых, в любом дневном рационе есть три кита: белки, жиры и углеводы, «ценность» которых складывается в общую сумму калорий:
- Углеводы составляют основную часть (40-60%) суточной нормы калорий. Чтобы запастись сложными углеводами, которые будут усваиваться организмом долго, а значит и дольше снабжать его энергией в магазине выбирайте зерновые, бобовые, макароны из твердых сортов, цельнозерновой хлеб, овощи. Из простых, но более вкусных, углеводов от давайте предпочтение фруктам, ягодам, меду, сухофруктам и горькому шоколаду. Но если вам очень хочется конфетку – не отказывайте себе в удовольствии, главное – чтобы она вписывалась в нормы КБЖУ не в ущерб другим питательным элементам. Для простых углеводов допускается до 10-20% от суточной нормы углеводов.
- Белки – важный строительный элемент в организме. Все белки, синтезируемые организмом, собираются на основе базовых аминокислот. Но только часть этих аминокислот может воспроизводиться в организме, поэтому так важно получать их с пищей из, преимущественно, животного белка. На полках магазинов он прячется в мясе птицы без кожи, рыбе, морепродуктах, нежирных сорта мяса, белке яйца, сырах, твороге и кефире. Белок растительного происхождения вы найдете в орехах, бобовых (фасоль, нут, горох, чечевица, маш), лесных грибах. Суточная норма белка: 1гр на 1 кг веса или 1,5-2гр на 1 кг веса, если вы тренируетесь.
- Последний важный элемент – жиры – делятся на ненасыщенные (хорошие) и насыщенные. Ненасыщенные важны потому, что содержат кислоты Омега 3, 6 и 9. Насыщенные жиры делятся на два подтипа: трансжиры (шоколад, выпечка, чипсы, сухарики), которые лучше избегать, и натуральные жиры (сливочное масло, жирные молочные продукты, сало, пальмовое и кокосовое масла, яичный желток, морепродукты).
В-третьих, не забывайте про воду! Важно ежедневно выпивать свою норму не кипяченой свежей воды высшей или первой категории (написано на бутылке). Для взрослого человека нормой считается 30 мл воды на 1кг веса в день.
И на десерт: как подсчитывать все калории и количество полезных элементов легко и быстро?
Легко! Для этого есть простое «правило тарелки». Размер тарелки должен равняться площади двух открытых ладоней, половина из них: клетчатка – овощи в любом виде. Вторая половина тарелки делится пополам на белок и сложные углеводы. Плюс добавляем хороших жиров в качестве заправки.
Еще больше полезных советов и способов сделать ЗОЖ проще в нашем семейном курсе «ЗОЖ для всей семьи СЛОЖно….МОЖно».
ДРУГИЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
ЗОЖ: ПОЧЕМУ так сложно менять образ жизни и ЗАЧЕМ надо попробовать?
ЗОЖ питание: меняем вредное на полезное. И не забываем о вкусном!